Die Werkstatt in Bruneck im Südtiroler Pustertal, die sein Urgroßvater 1897 gegründet hat und die Karl Heinz von seinem Onkel übernommen hat, war sein Zuhause. Eine alte Töpferscheibe und eine Blumentopfpresse stehen noch in der Werkstatt und sind Zeugen der Anfänge.
Karl Heinz Malfertheiner lernte sein Handwerk noch auf einer Töpferscheibe, die durch flinke Fußbewegungen in Schwung gehalten wurde. Ein wenig Technik hat 1980 mit einer neuen, elektrisch betriebenen Töpferscheibe Einzug gehalten. Aber das Flair der Zeit von vor 100 Jahren ist in der Werkstatt erhalten geblieben.
Jedes Keramikprodukt wird in aufwändiger Handarbeit hergestellt, zweimal gebrannt und individuell bemalt. Im TIROLER EDLES gibt es eine feine Auswahl an Schalen, Krügen, Tellern, Bechern, Tassen und Brotbehältern.